Quinta Das Tecedeiras 2014

Beskrivelse

Denne Vintage port fra 2014 har den særegne karakter, vine fra den øvre del af Cima Corgo har. Vingården Tecedeiras stejle skifer-skråninger, hvor markerne stækker sig fra ca. 90 til 190 meter over havet, på terrasser der ind imellem giver 1,80 i niveauforskel, har en sol-eksponering der gør det muligt at lade druerne modnes meget ensartet. Stokkene, der er plantet i field blends, og flere af dem er op imod 100 år gamle, leverer af samme grund vine, der rummer en overflod af smagsnuancer.

Da man i slutningen af 1990erne renoverede ejendommen, var man meget opmærksom på at bevare de meget gamle stokke, der den dag i dag tillader den navnkundige vinmager Rui Cunha at levere nogle af vingårdens bedste DOC-vine og portvine.

Dertil kommer at Tecedeiras kun laver portvin de år, hvor høsten er af topkvalitet. Den druesprit der anvendes til portvinen er udvalgt for sin renhed og smagsneutralitet, så det er druerne der får lov at komme til udtryk. Efter lignende overvejelser, har man valgt kun at høste druerne, når de har opnået fuld modenhed, fordi vinmageren derved kan reducere på mængden af druesprit der skal tilsættes.