Beskrivelse
Porten får finesse og karakter fra blandingen med lidt ældre vin, og friskhed og virilitet fra den lidt yngre. Farven er ravgylden og duften er intens af tørrede frugter. Den er elegant fyldig med mange smagsnuancer, som f.eks. blomme. Den kan nydes ved stuetemperatur eller lettere afkølet til oste, desserter, kager og nødder.
Poças er et af Portugals gamle familieejede portvinshuse, som har lavet portvin i generationer og i lige linje siden 1918. Poças laver mange forskellige typer. Her er udvalgt 5 forskellige, fra en elegant colheita fra 2009 til en ung og festlig rosé portvin.
Poças fejrede 100-års jubilæum i 2018 og er blandt de få portvinhuse, der stadig er familieejede. Poças er et af de få portvinshuse, der er mere end 100 år gammelt, men stadig er et portugisisk selvejende portvinshus. Helt præcist er Poças grundlagt i 1918 af Manuel Poças, der i samarbejde med sin onkel startede med at tjene penge på at sælge druer til andre portvinshuse. Det førte til selvstændig virksomhed, og inden længe var flere familiemedlemmer involveret, i næste led også børn og børnebørn, og sådan har Poças udviklet sig lige siden til den dag i dag.
Poças har siden begyndelsen haft hovedsæde i Nova de Gaia og ejer i dag 3 quintaer (portugisiske vingårde) i Douro, så de druer, der anvendes til husets portvin, ejer man selv, så der er fuld kontrol over kvalitet og produktion.
Portvin er hedvin på portugisisk drueblend
Portvin er en hedvin, der stammer fra og kun må produceres i det nordlige Portugal, området omkring havnebyen Porto og floden Douro. Hedvin er en forstærket vin, den kan både være hvid og rød, med en alkoholprocent på mindst 18.
De fleste portvine er røde, holder en alkoholprocent på 20 og laves på et blend af lokale druer: touriga national, touriga franca, tinta barroca, tinta roriz, tinta cao – og andre portugisiske druer kan og må indgå i blendet.
