Beskrivelse
Druerne til Kopke vintage port stammer fra Quinta São Luíz’ ældste, lavtliggende parceller nær Douro-floden i hjertet af Cima Corgo. Markerne er drabeligt stejle og består af et grundfjeld af skiffer med et meget tyndt toplag af næringsfattig jord.
Halvdelen af vinstokkene har rundet de 75 år, og gamle vinstokke yder naturligt små mængder superkoncentrerede druer. Touriga nacional udgør ca. 50% af blendet, mens resten består af bl.a. sousão, tinta franca og tinta roríz. Dette er en af årgangens bedre vintage ports – en positiv tendens for Kopkes vedkommende, som er svær at overse. De har altid tilhørt colheita-eliten, men at de nu også er med fremme på vintage-fronten er en glædelig udvikling – især så længe det rimelige prisniveau endnu holder.
Vækstsæsonen var uregelmæssig med manglende vand gennem meget af sæsonen, gode mængder regn i august og en sen modning med høststart sidst i september og lidt ind i oktober. Vinene har ikke lige så meget power eller lagringspotentiale som de maskuline 2003’ere, men til gengæld har de en finere syrestruktur og den frugtighed, man af og til kan savne i de mest holdbare årgange.
Kopke vintage 2004 præsenterer sig med en blanding af ungdommelig, sødmefuld og tæt frugt, men samtidigt er ungdommens voldsomhed dæmpet en anelse, og toppen af vinens tanniner er taget af. Vil man have den blide, sveskede stil fra en fuldmoden vintage port, skal man lade denne ligge nogle år endnu: portvin er en sejlivet størrelse!
Bemærk at vintage port altid tappes uden filtrering, så med tid danner de bundfald. Husk derfor at dekantere denne vin forsigtigt, inden den nydes.
