Pocas Junior Vintage 2017

Beskrivelse

Vinen lagres på fad 4-6 år inden tapning på flaske. Solbærsort med granatrød kant. Duften er blød, sød og bærkrydret. Smagen er kraftuld med en næsten
lakridsagtig sødme og stor koncentration med toner af kakao og blommer. God til frugtdesserter og modne oste.

 

Vintage betyder vinhøst eller årgang og laves kun i de allerbedste år. Fremstillet på de traditionelle druer fra Dourodalen. Lagret 2 år på egetræsfade inden aftapning på flaske i 2019. Farven er flot rød. Duften og smagen er elegant med noter af tørrede frugter, brombær og syltede frugter. Eftersmagen er lang med masser af frugtsødme. Med alderen får vintage bundfald, som er en naturlig proces i udviklingen. Passer perfekt til desserter, oste og retter med fyldige saucer eller asiatiske retter.

 

Grape varieties: Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Roriz; Tinta Barroca; Tinto Cão.

 

Tasting notes: Intense ruby. Great aromatic intensity with a predominance of ripe fruit, woodland fruit, with a hint of mint. Full-bodied, dense, elegant. Fruity with a smooth texture.

 

Food pairing: Ideal as a dessert or convivial wine, superb with high quality cheeses like Stilton and Roquefort, and also dark chocolate but also with a pepper steak.

 

Serving tips: Prior decanting and careful serving are recommended. Serve at 18°C/64°F. Ready to be consumed now or wait for the ageing evolution in the bottle.

 

Awards:
93-95 points Robert Parker
92 points Wine Enthusiast
91 points Wine Spectator